Agent de Restauration au Collège Jean-Claude Bouquet à Morteau H/F - 74

Collectivité de proximité, le Département du Doubs est un acteur local incontournable, garant de la solidarité des personnes et des territoires sur l'ensemble du Doubs.Près de 2400 agents, exerçant une centaine de métiers différents, assurent au quotidien la mise en oeuvre de ses missionsLe Département du Doubs est propriétaire et gestionnaire des bâtiments et infrastructures mis à disposition des établissements scolaires du second degré (collèges).Une équipe d'agents techniques du Département assure les missions d'entretien, de maintenance et la restauration de l'ensemble du collège.

Sous l'autorité du chef de cuisine et de l'adjoint gestionnaire, l'agent de restauration exerce ses missions au sein du service restauration et service général. A ce titre :Vous participez à la production de préparations culinairesVous assurez le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygièneVous assurez le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels de restaurationVous appliquez les procédures du plan de maîtrise sanitaireVous servirez régulièrement en toute autonomie aux internes les repas du soir préparés par le chef de cuisine dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.Missions secondaires du posteVous pouvez être amené à faire de la plongeVous assurez le nettoyage et l'entretien courant des locaux Tout agent polyvalent peut contribuer ponctuellement à des tâches non listées pour nécessités de service.