Chef - Cheffe de Cuisine CDI H/F - 74

Poste pour encadrer une équipe qui reste a recruter .

Les principales missions sont :
- Organiser les achats et négocier avec les fournisseurs . Précisions pour maitriser les coûts de revient .
- Préparation des plats existants et création personnel a intégrer sur la carte du restaurant .
- Faire préparer les mises en place pour les différents postes .
- Dressage et envoi des préparations lors du service.
- Application des normes HACCP

Vous devez justifier d'une expérience similaire , avoir un esprit d'équipe et une flexibilité en accord avec ce métier.

Poste Non logé .