Pâtissier H/F - Restaurant les Tournesols

Restaurant les Tournesols à Thonon-les-Bains recherche un(e) pâtissier(ère) en CDI à temps partiel afin de renforcer son équipe de cuisine.Vos missions- Réalisation des desserts pour les groupes accueillis à l'hôtel- Préparation et gestion du buffet de desserts du restaurant- Fabrication des pâtisseries pour les événements, réceptions et banquets- Gestion autonome de la production pâtissière- Respect des normes HACCP- Participation à l'évolution de l'offre dessertsProfil recherché- Formation en pâtisserie- Expérience confirmée en restauration, hôtellerie ou traiteur- Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie- Autonomie, rigueur et organisation- Esprit d'équipeConditions- CDI - 24 heures par semaine- Horaires : 6h00 à 11h00- 5 jours travaillés par semaine- 2 jours de repos hebdomadaires- Poste basé à Thonon-les-Bains

Experience: 1 An(s)Compétences: Tendances en pâtisserie,Respect des recettes traditionnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Innover dans la création de nouvelles recettesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Norme QHSE
• Autonomie
• Pâtisserie
• Recettes
• HACCP