Cuisinier de Collectivité H/F - Reseau Alliance

Réseau Alliance, c'est......avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. Des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, le BTP et l'agroalimentaire, nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de notre prestation. L'exigence des grands groupes partenaires, couplée à notre démarche Qualité a contribué à la forte progression, et aujourd'hui a...
Contrat : Intérim - mission de 15 jours renouvelablePrise de poste : Dès que possibleRémunération : de 12,45 EUR à 13,50 EUR brut/heure selon profil et expérienceHoraires :6h00 - 14h00 ou 7h00 - 15h00Travail du lundi au vendredi1 week-end travaillé sur 2L'ENTREPRISENous recrutons pour le compte d'un établissement de santé situé à Évian-les-Bains,Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective motivé(e) et autonome.VOS MISSIONSAu sein d'une équipe cuisine, vous participez à la préparation des repas destinés aux patients et au personnel :Préparer les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniquesAssurer la production des repas en quantité et en qualitéVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travailTravailler en collaboration avec l'équipe cuisine pour garantir un service fluide et de qualitéCandidatPROFIL RECHERCHÉExpérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciéeFormation cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) appréciéeBonne maîtrise des règles d'hygiène alimentaireOrganisation, autonomie et esprit d'équipeCapacité à travailler dans un environnement dynamique

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits